A produção está localizada na Microrregião da Canastra no Município de Vargem Bonita-MG, na Fazenda Capivara a mais de 72 anos.
Premiações: Medalha de Bronze no III Premio Queijo Brasil de 2017
Medalha de Prata no IV Premio Queijo Brasil de 2018
Medalha de Ouro no IV Premio Queijo Brasil de 2018
Medalha de Prata no V Premio Queijo Brasil de 2019
Medalha de Bronze no Consurso Mondial du Fromage 2021
CARACTERISTICAS DO QUEIJO DO JOHNE
Maturação: Acima de 14 dias
Textura: Casca amarelada e fina, interior macio e cremoso
Sabor: Suave e amanteigado
Informação Nutricional:
| Quantidade por Porção - 30g (1 fatia) | %VD* | |
| Valor Energético | 103 Kcal = 433 KJ | 5 |
| Carboidratos | 3,0g | 0 |
| Proteínas | 8,0g | 11 |
| Gorduras Totais | 7,2g | 13 |
| Gorduras Saturadas | 4,6g | 21 |
| Gorduras Trans | 0,3g | - |
| Fibra Alimentar | 0,0g | 0 |
| Sódio | 277mg | 12 |
| 1 x de R$64,90 sem juros | Total R$64,90 | |
| 2 x de R$35,45 | Total R$70,91 | |
| 3 x de R$23,98 | Total R$71,95 | |
| 4 x de R$18,17 | Total R$72,68 | |
| 5 x de R$14,61 | Total R$73,06 | |
| 6 x de R$12,24 | Total R$73,45 | |
| 7 x de R$10,51 | Total R$73,59 | |
| 8 x de R$9,25 | Total R$73,97 | |
| 9 x de R$8,27 | Total R$74,43 | |
| 10 x de R$7,47 | Total R$74,71 | |
| 11 x de R$6,82 | Total R$75,06 | |
| 12 x de R$6,28 | Total R$75,31 |
